Kuidas avada nullist õlleladu

Paljud ettevõtjad kaaluvad, kuidas nullist õllepood avada. Ja see pole üllatav - kaasmaalaste armastus vahutava joogi vastu ei kao kuskile, seetõttu on sellise toote järele nõudlus. Statistika kohaselt on alates 2004. aastast äri kasvanud 55%.

Plaani väljatöötamine

Selle kohta, kui palju raha sellisesse ettevõttesse investeerimiseks vaja on, pole ühest vastust. Kellelegi piisab 150 tuhandest rublast ja keegi hääletab miljonist või enamast. Kogused varieeruvad kaupluste suuruse, asukoha, osakaalu erinevuste tõttu. Kuid paberimajandusele, seadmete ostmisele ja reklaamimisele kulutatakse keskmiselt 300 tuhat, töötajate palkade, reklaami ja rendipindade jaoks umbes 200 - kuus.

Selleks, et saaksite nullist eduka poe avada, peate põhjalikult mõistma kõiki selle ettevõtte nüansse. Vajalike dokumentide loetelu on peaaegu standardne, tegevusega on seotud mitmeid muudatusi:

1. Kui kauplus asub tänaval, on vaja tegevust kooskõlastada kohalike omavalitsustega. Kaubanduskeskuse puhul peate saama loa asutuse omanike käest.

2. Nad kirjutavad rendileandjatega alla lepingule, märkides seal olevad tingimused.

3. Sanitaarraamatute olemasolu on kohustuslik! Vajab SES-i luba, Gospotrebnadzor, tuleohutus.

4. Ettevõtjal peavad käes olema üksikettevõtja dokumendid, registreeritud kassaaparaat.

Kvaliteetne reklaam on vajalik, kui peate looma eduka ettevõtte. Ja oluline pole mitte investeeritud raha suurus, vaid see, milleks need kulutatakse. Kõige tõhusamad reklaamimisvõimalused on järgmised:

1. Õllepoe jaoks nähtav ja särav märk.

2. Märkide olemasolu, kui punkt asub mitte inimeste suure viibimiskoha lähedal.

3. Voldikute levitamine ja huvitavad tutvustused uutele klientidele.

4. Reklaamipood Internetis. Kuid selline tegevus meedias reklaamimiseks on seadusega keelatud.

Personali värbamine

Kvaliteedi saab tagada hea varustuse, kvaliteetsete toodete ostmise ja loomulikult hästi valitud personali abil. Paljuski sõltub poe personal selle vormingust, suurusest, ajakavast. Ainult projekti omanik otsustab, kui palju töötajaid nõutakse. Kuid tavaliselt on vaja vähemalt kahte baarmenit, et töö vahetustega korraldataks.

Aeg-ajalt tööl juhtimiseks on vaja paigaldada mitu videovalve kaamerat. Samuti tuleb korraldada isiklik kontroll. Baarmenid peaksid olema kogenud, loomulikult sobivad ka initsiatiivsed uustulnukad esmakordselt, kuid neid tuleks hõlpsasti koolitada. Vaja on ka raamatupidamis- ja koristusteenuseid.