Kuidas pagariäri avada?

Enda pagariäri loomine on üsna usaldusväärne ja väga paljulubav ettevõtlustüüp tänu pidevale pidevale nõudlusele pagaritoodete järele. Vene Föderatsioonis on privaatsete pagariäride osakaal vaid umbes 12-13 protsenti. Euroopas on nende osakaal üle 70 protsendi. Järelikult on selle turu potentsiaal meie riigis lihtsalt tohutu. Allpool tutvustame teid oma privaatse pagariäri avamiseks ja sellest maksimaalse kasu teenimiseks.

Kasutusjuhend

1

Osta kogu vajalik varustus. Ostke kindlasti taignajaotaja, korrektor, jahujalgaja ja ahi. Seda komplekti on odavam tellida välismaalt. Vene tootjad ületavad nende toodete hinda üsna palju.

2

Otsustage asukoht. Selleks võite abi otsida pagarite ja kondiitritoodete gildilt. See ettevõte oskab teile öelda parima valiku, ilma läheduses asuvaid otseseid konkurente leidmata.

3

Leidke sobiv ruum. Esiteks peab see sobima sanitaarnormidele. Seetõttu peate vaeva nägema. Võite pöörduda väikeettevõtluse tugiosakonna poole ja võib-olla antakse teile pagaritöökoja jaoks vajalikud ruumid.

4

Vajadusel tehke ruumis kapitaalremont, et see vastaks SESi normidele ja nõuetele. Seal peaks olema veekindel põrand, dušš, kraanikauss, tualett. Eraldage tooraine- ja jahuladu, määrige laed valgeks ja seinad plaadige.

5

Registreeri ettevõte vastavates asutustes. Võtke seda ülesannet tõsiselt, et mitte kaotada palju aega. Koguge kõik vajalikud dokumendid võimalikult lühikese aja jooksul.

6

Personali otsimine. Õige meeskonna valimiseks võite pöörduda näiteks värbamisagentuuri poole. Töötajad peaksid koosnema vähemalt tehnikust, koristajast, kes vastutab ostu ja müügi eest, pagarist-tehnoloogist.

7

Võtke oma toodete hilisemaks müümiseks ühendust kohvikute, restoranide ja kauplustega. Teie hilisem kasum sõltub neist läbirääkimistest. Nüüd, kui kõik kõige raskem on seljataga, saate natuke puhata. Kui tegite kõik ülalkirjeldatud viisil, pole sissetulekuid kaua oodata. Jääb vaid kiita teid oma isikliku pagariäri avamise puhul ja soovida teile õnne selle ettevõtte arendamisel.