Toiduainetööstuse paigutuse tegurid

Toiduainetööstus on üks olulisemaid tööstusharusid nii meie riigis kui ka kogu maailmas. See on suunatud toiduainete tootmisele teatavatest toorainetest. See moodustab ka toiduturu.

Keskenduge toorainetele:

Toiduainetööstus hõlmab paljusid valdkondi. Selle peamised tööstused on piimatooted, liha, pagaritooted, alkohol, rasvaõli, kala jt.

Ettevõtte kasumlikkuse määravad suuresti kaks peamist näitajat: toorainebaasi lähedus ja tarbijate nõudlus.

Esimesel juhul mõistetakse, et mida lähemal tooraine asub, seda kasumlikumaks see tootmine muutub. Kõik toidutooted on valmistatud toorainest: teraviljast, lihast, kalast, piimast. Nende asukoht sõltub transpordikuludest, tarneajast ja vastavalt ettevõtte tempost.

Sõltuvalt toorainebaasist eristatakse toiduainetööstuse mitut haru. Esimesse kategooriasse kuuluvad need, mis peavad asuma tooraine allikal. Esiteks on need materjalimahukad ettevõtted, kus valmistoodete mass on mitu korda väiksem kui toorainel.

Teisesse rühma kuuluvad tööstusharud, mis pöörduvad otsemüügi koha poole, st tarbija poole. Esiteks on need ettevõtted, mis toodavad kiirestiriknevaid tooteid.

Kolmandat kategooriat iseloomustab asjaolu, et tootmise esimeses etapis on ettevõtted lähedal toorainele ja teises - tarbijale.

Suur tähtsus on sellisel jaotusteguril nagu energiaressursid. Nad peaksid alati läheduses olema, muidu poleks selline äri tulus.

Kliendikesksus:

Kui toodetakse lühikese müügiperioodiga tooteid (liha, kondiitritooted, piimatooted), on sel juhul tarbijaturu lähedus väga oluline. Selliseid toiduaineid ei sobi transportimiseks teistesse piirkondadesse, see on majanduslikult ebasoodne, seetõttu tuleb neid müüa lähimate müügikohtade kaudu kohapeal. Näiteks asuvad müügikohtades väga sageli värske liha ja vorstide valmistamise keskused.

Vaatamata kõigele asub iga ettevõte inimestele kättesaadavuse raadiuses. See hõlbustab oluliselt valmistoote transportimist tarbijani.

Toiduainete järele on pidev nõudlus, seetõttu pole nende müümine ja tarnimine enamasti keeruline. Ja toidukaubandus on väga tulus äri, mis ei nõua suuri rahalisi investeeringuid.