Kuidas avada Ukrainas pitsabaar
Video: Kuidas (mitte) pitsat valmistada 2024, Juuli
Ukraina kiirtoiduturg jätkub. Sellepärast aitab pizzeria avamine teil pädeval ettevõtlusorganisatsioonil esimesel aastal kasumit teenida.
Kasutusjuhend
1
Tutvuge oma linnas pitsabaasi avamise võimalustega. Kui see on üsna suur asula, siis võib konkurentsitase olla kõrge, mis pole algajale parim võimalus töö alustamiseks. Nii et kui võimalik, keskenduge väikestele linnadele või äärmisel juhul piirkondadele, kus saate isegi konkurentidega teenida. See on kõigepealt jaamaväljakud, turud, pargid, ülikoolilinnakud.
2
Valmistage oma pitsabaari jaoks näidimenüü. Lõppude lõpuks, sõltuvalt vajalikest toodetest, peate otsustama, milliseid seadmeid osta. Niisiis, vastavalt sanitaareeskirjadele tuleks liha, kala, köögivilju hoida erinevates külmikutes või vähemalt külmkappides. Seega, kui teil napib raha, peate piirduma vaid mõne üksiku pitsaartikliga.
3
Otsustage, millist tuba vajate pitsabaariks. Võib-olla piirdute treileriga või avate kaubanduskeskuses väikese osakonna. Kui rahalised vahendid võimaldavad, rendi hoone, kuhu saate paigutada kohviku, pitsa töökoja ja dispetšeri, kus saate kättetoimetamiskorraldusi. Igal juhul peate võtma ühendust riikliku sanitaar- ja epidemioloogiateenistusega ning kooskõlastama valitud ruumide sobivuse pizzeria vajadustele. Uue tehnoloogilise projekti SES kommentaaridega arvestamine, vajadusel remondi- ja ümberehitustööd. Haagis peab olema ka täielikult varustatud ja vastama sanitaarnormidele. Hankige arvamus ja riikliku tuletõrje juhtimises.
4
Leidke tooraine (või pooltoodete) ja seadmete tarnijaid. Isegi kõige väiksema pitsabaari jaoks on teil vaja eraldajat, taignamasinat, pitsapressi (või masinat taigna veeretamiseks), spetsiaalset pitsalauda ja ahju. Lisaks, kui otsustate osta toorainet, mitte pooltooteid, peate ostma köögiviljade lõikuri, viilutaja, segisti, juustuveski.
5
Võtke uuesti SES-iga ühendust ja leppige lõpuks kokku tootmiskontrolli korraldamise ja läbiviimise programm. Sõlmige laboratooriumiga toodete, nõud, vee, valgustuse, müra jms uurimise leping. Hankige kõik vastavustunnistused.
6
Postitage kuulutusi töötajate töölevõtmise kohta ajalehtedes ja Internetis. Isegi kui kavatsete ise pitsat küpsetada ja müüa, vajate abilisi - kokka, müüjat (kelnerit), kohaletoimetajat (kui plaanite seda toimetada).
7
Registreeri hädaolukord ja hangi oma toodangu valmistamise tõend äriregistrisse.
