Kuidas avada lauanõude pood?

Tänapäeval asendatakse vanaema teenimine valgete hernestega erinevate algsel kujul olevate punaste, mustade, triibuliste ja lilletasside ning taldrikutega. Paljud inimesed soovivad anda tavalisele toiduvajadusele teatud elitaarsuse. Lisaks kaunite ja praktiliste köögitarvete populaarsuse kasvule, mida soojendavad televisioon ja läikivad ajakirjad, on köögitarvete äri üks kasumlikumaid.

Kasutusjuhend

1

Sortimendi valimisel eelistage valgeid roogasid. Iga roog sellistel roogadel näeb välja uhke. Samuti võimaldavad sellised nõud laua seadmisel kasutada erinevat värvi salvrätikud, laudlinad jne. Pidevalt nõutakse ka läbipaistvaid roogasid. Kuid alguses on parem mitte katsetada erinevate disainerite töödega, kuna võite ebaõnnestunult investeerida. Materjali osas eelistage portselani: kõrgete esteetiliste omaduste ja hügieeniliste näitajate kombinatsioon ning suurepärane soojusjuhtivus tagavad selle materjali kaupade stabiilse müügi. Lisaks on Hiinal reklaamikandjana suur nõudlus. Suured ettevõtted ostavad suuri valgeid portselanist tasse suurtes partiides, et panna neile logo ja kasutada neid ettevõttekingitustena. Nõudekaupluse optimaalseim valik on serveerimis- ja toiduvalmistamiseks mõeldud roogade ning kingituste kättesaadavus.

2

Nõudekaupluse avamisel on väga oluline mitte viga teha selle asukohas. Tuba võib olla kas eraldi või osakond kaubanduskeskuses. Lauanõude kaupluse pindala sõltub pakutavast sortimendist, kuid vähemalt 50-60 ruutmeetrit.

3

Looge kontaktid tarnijatega. Parem ja mugavam on nendega otse töötada, kuna koos toodetega pakuvad nad professionaalseid kauplemisvahendeid. Pidage meeles, et välismaised tootjad töötavad ainult ettemaksu alusel.

4

Üks peamisi edutegureid on personal. Töötajaid tuleb koolitada mitte ainult müügitehnikate, vaid ka tootespetsifikatsioonide osas. 50-60 ruutmeetri suuruse väikese poe jaoks vajate kuut müüjat. Eelistage võluvaid, atraktiivseid, ettevalmistatud, roogadega kursis olevaid, võimekaid ja armastavaid kandidaate kokkama. Parimateks töötajateks saavad keskealised naised, kuna alateadvuse tasemel ostja usub teda rohkem.

5

Saate konkurentidest ettepoole vaid toote kvaliteeti parandades ja kliendilojaalsussüsteemi juurutades. Toitlustusäris on edu peamiseks saladuseks ostja tagasiside ja soov uuesti tulla. Kui inimene omandab ühe kvaliteetse toote, tuleb ja asetab selle muude asjade kõrvale. Temas tekib mõte, kõike tuleb muuta. Selle ühenduse säilitamiseks õnnitlege tavakliente pühade ajal ja pöörduge sooduspakkumiste poole.