Kuidas korraldada personali sööki
Ettevõtte edukust, mainet ja kindlust saab hinnata mitte ainult finants- ja majandusnäitajate järgi, vaid ka selle järgi, kuidas töötajate toitlustamine on korraldatud. Nõus, et võite sageli näha olukorda, kus organisatsiooni kontorisse pöördudes leiavad töötajad kiirustades oma töökohal söömas. Seda peetakse tõendiks selle kohta, et juhtkond ei ole oma töötajate probleemide pärast eriti mures ja võib potentsiaalseid kliente hirmutada.
Kasutusjuhend
1
Töötajate toitlustamise korraldamiseks peaksite võtma ühendust toitlustamisele spetsialiseerunud ettevõttega. Seda tüüpi ettevõtted on üsna levinud ja teenused, mida sellised ettevõtted pakuvad, on laiad - alates puhvetite ja sooja söögi korraldamisest kuni ettevõtete sööklate pakkumiseni. Sõltuvalt teie rahalistest võimalustest, töötajate arvust ja ettevõtte kontoriruumidest saate korraldada nende sööki mitmel viisil.
2
Juhul, kui teil on võimalus eraldada ettevõttes mitu eraldi ruumi (laopind, hanketöökoda, müügipind, pesemine ja köök), saate korraldada täistsükliga haigla. Kui teil pole võimalust toiduvalmistamiseks lao jaoks ruumi eraldada, võite tarnida tooteid selle ettevõtte laost, kes lepingu alusel pakub töötajatele toitu.
3
Samuti saate ruumi kokku hoida ja korraldada eeltüüpi toitlustusasutust. Selles kasutatakse pooltooteid ja spetsiaalselt töödeldud toitu, mis valmistatakse töövõtja juures ja toimetatakse kokkulepitud ajal spetsiaalsesse ruumi - söögituppa. Pooltooteid kuumutatakse söögitoas mikrolaineahjus ja töötajatel on võimalus einestada kuumadel roogadel.
4
Kui teie ettevõttel on koht, kus üles seada õhtusöögilauad, üles seada turustusliin ja varustada pesuosakond, siis võite korraldada sooja toidu pakkimise hermeetiliselt pakitud mahutitesse õhtusöögiks. Sel juhul peate valima kontori lähedal asuva töövõtja, kelle auto pääseb sinna kõige rohkem poole tunniga. Pange tähele, et töövõtjad jagavad toitu eraldi ja seda peetakse iseseisvaks teenusetüübiks.
5
Ettevõttele, kellele ei ole võimalik eraldada eraldi ruumi - kauplemissaali või söögituba - toitu saab lõunaboksides tarnida. Igal juhul peate varustama toidu jaotamise koha vastavalt kehtivatele sanitaarstandarditele.
Seotud artikkel
Kohesed supid: kasu ja kahju
