Kuidas säilitada kuivatatud puuvilju

Ebaõige ladustamise korral võivad kuivatatud puuviljad väga kiiresti halveneda: maiuspalale ilmub hallitus, see saab ebameeldiva lõhna, tumeneb ja mädaneb. Selle vältimiseks on vaja tagada optimaalsed tingimused varude hoidmiseks, samuti tuleb aeg-ajalt kontrollida nende ohutust.

Kasutusjuhend

1

Tehke kindlaks, kas kuivatatud puuviljad on hästi kuivatatud. Võtke käes paar kuivatatud viilu või puuvilja ja pigistage. Kui tükid on tükiks kortsunud, tuleb neid ikkagi kuivatada. Kui viilud murenevad rusika avamisel peopesas, on need juba pikaajaliseks säilitamiseks valmis. Soovitav on kõik viilud kiiresti läbi vaadata ja eemaldada need, mis on endiselt halvasti kuivatatud. Vastasel juhul on suur oht, et ühe või kahe tükikese või puuvilja tõttu, millele hallitus paratamatult ilmub, kahjustatakse kogu varusid.

2

Valige kuivatatud puuviljade jaoks sobiv pakend. Kui peate hoidma suurt pakkumist, eelistage suletud kilekotte. Teine võimalus on kasutada metallist või puidust kaste, mille põhi ja seinad on kaetud polüetüleeniga. Kui kuivatatud puuvilju on väga vähe, sobivad klaas- ja plekkpurgid. Ühel või teisel viisil, olenemata sellest, millist võimalust valite, pidage meeles, et anumates ei tohiks olla lünki ega avasid, mille kaudu putukad võivad siseneda.

3

Pidage meeles, et kui valmistate segu erinevatest kuivatatud puuviljadest, peate esmalt nende niiskuse tasandama. Selleks hoitakse puuvilju ühes konteineris 3-5 päeva ja seejärel jäetakse mitu tundi otsese päikesevalguse kätte. Alles siis saab segu kottidesse või purkidesse viia.

4

Leidke sobiv koht kuivatatud puuviljade hoidmiseks. Parim võimalus on ruum, mille temperatuur on umbes + 10 ° ja madal õhuniiskus. Kui teie majas sellist kohta pole, pange kuivatatud puuviljadega anumad pimedasse kappi ja asetage selle kõrvale avatud purk soola. Sool imab niiskust ja aitab vältida hallitust või lõhnu.

5

Laotage kuivatatud puuviljad chintzi kottidesse, mis on eelnevalt leotatud soolases vees ja kuivatatud põhjalikult. Viiludele on kasulik lisada kuiva piparmünt. Riputage või voldige puuvillakotid jahedas, kuivas, pimedas kohas ja hoidke neid. See meetod võimaldab teil kuivatatud puuvilju pikka aega säilitada, kartmata, et need halvenevad.

6

Kontrollige kuivatatud puuviljadega mahuteid regulaarselt. Volditel, polüetüleenvoldidel, kastide nurkades võivad ilmuda putukate vastsed. Kui märkate neid, eemaldage kuivatatud puuviljad kohe mahutist ja viige teise kohta ning puhastage vastsete pinnad hoolikalt. Kui juhtus nii, et putukad on juba kuivatatud puuviljadesse kerkinud, võite proovida säästa oma varusid, küpsetades kuivatatud puuvilju otsese päikesevalguse käes või hoides neid mitu tundi sügavkülmas.