Kuidas reklaamida kohvikut või restorani

Kui kõik on õigesti korraldatud, toob restoraniäri hea kasumi. Iga pisiasjaga tuleb arvestada, et kõik oleks täiuslik. Restorani või kohviku reklaamimine pole nii keeruline, kui teate, mida edukaks alustamiseks vajate.

Kasutusjuhend

1

Kõigepealt palgata disainer. Siin on kõige olulisem mitte olla nõme ja palgata tõeline professionaal. Esimene asi, mida klient teie restorani või kohvikusse sisenedes näeb, on interjöör. Kõik peaks olema puhas, ilus, laual alati valged laudlinad ja täiuslik puhtus. Inimesed tulevad teie juurde lõõgastuma, sööma ja rääkima, las neil on mugav olla. Tehke kindlasti eraldi VIP-kabiinid, kus inimesed saaksid pensionile minna ja vaikselt einestada, samuti rääkige asjadest, millest teised ei peaks kuulma.

2

Teine asi, mida restorani või kohvikut külastav klient näeb, on personal. Väljaminevad, haritud, korrastatud tüdrukud ja 20–25-aastased poisid, kes sobivad ideaalselt kelnerite rolli, peaksid teie heaks töötama. Nad peaksid rääkima korrektselt, olema ilusa välimusega, teenindama kliente hästi, tegema kiiret tööd, olema abivalmid ja mitte vaidlema külastajatega. Viisakad töötajad aitavad restorani reklaamida ja uusi kliente meelitada.

3

Minge konkurentide restoranidesse. Pange tähele interjööri, köögi ja töötajate plusse ja miinuseid. Vaadake nende pakutavat menüüd. Hinnake roogade mitmekesisust ja hinnakujundust, see on väga oluline.

4

Kohvikus või restoranis pakutavate teenuste hinnad ei tohiks olla kõrged, kuid liiga madalad hinnad on vastuvõetamatud, kui te ei soovi, et teie asutus näeks välja nagu odav söögikoht. Keskenduge konkurentidele, laske oma hindadel olla tasemel, kuid peate tõestama, et teie restoran on parem ja et see väärib klientide austust.

5

Koostage mitmekesine menüü. Laske külastajatel võimalus tellida mitte ainult erinevaid prantsuse toite, vaid ka tavalisi pelmeene. Pidage meeles, et mõned võivad ruumist lahkuda ainult seetõttu, et nad ei saanud menüüst ühest sõnast aru, mida neile pakuti. Kõik ei küsi, millest see tehtud on.

6

Kokk on restoraniäris kõige olulisem. Ainult tõeliselt hea köök suudab juhusliku kliendi muuta tavaliseks.

7

Muusikaline saade on väga oluline. Parim, kui teil on teatud päevadel elav muusika.

8

Kas teie restoran näeb välja täiuslik? On aeg kliente meelitada. Korraldage reklaami soodustustega kuni 15% mis tahes põhjusel ja põhjusel. Näiteks uusaasta allahindlused, allahindlused 8. märtsiks, tudengipäev ja nii edasi, on palju pühi. Tellige kindlasti hea silt, pange linna bännerreklaamid, reklaamige kohalikes telekanalites, tellige ajalehes kiiduväärt artikkel. Printige kindlasti värviteated, laske neil linna peal kleepida, printige lendlehti, mida õpilased tänaval levitavad. Samuti aitab klientide ligimeelitamine professionaalset isiklikku veebisaiti Internetis. See on teie visiitkaart, saidi loomisel ei tohiks te kokku hoida.

Pöörake tähelepanu

Parim reklaam on otsereklaam. Inimesed usuvad rohkem neid, kes on juba teie kohvikus või restoranis käinud ja unustamatuid elamusi nautinud.

Kasulik nõu

Kui reklaamikampaania on läbi saanud, oodake veidi enam kui nädalaga suurt klientide sissevoolu. Ja siis ärge silmitsi mudaga, teie ülesanne on, et need kliendid muutuksid regulaarseks ja soovitaksid teie restorani sõpradele ja tuttavatele.