Kuidas müüa köögivilju

Köögiviljade müügikoha korraldamisel on oluline tagada koht hoiustamiseks. Isegi kui kavatsete kaupa iga päev kohale toimetada, on ebatõenäoline, et kõike saab ekraaniaknasse sättida, ülejäägid tuleb kuskil hoida. Nagu ka kauplemisruumis, laopinnal, on vaja tagada õige temperatuur ja ventilatsioon. Vastasel juhul on kiirestiriknevate toodete mahakandmise oht suur.

Teil on vaja

piirkond, personal, kaubanduse ja kaalu mõõtmise seadmed, kassaaparaat

Kasutusjuhend

1

Töötage välja sortimendipoliitika. Pooled nagid ja vitriinid tuleks anda püsiva nõudlusega köögiviljade jaoks: kartul, porgand, sibul, kapsas ja peet. Veerand - hooajaliste köögiviljade jaoks: naeris, kaalikas, redis, leht- ja piparkoogiviljad. Ülejäänud kohta võite asetada seotud nõudlusega toote, näiteks konserveeritud köögiviljad jne.

2

Viige läbi tooteesitluskoolitusi koos müüjatega. See koosneb kahest põhimoodulist. Esimene vastab küsimusele "Mida pakkuda?", Teine - "Kuidas seda teha?". Kujundage sobivad harjutused. Ärge unustage, et mida põhjalikumad on teadmised toote tarbijaomadustest ja konkurentsieelistest, seda suuremat müüki eeldatakse. Teise mooduli tehnika seisneb peamiselt kommunikatiivsete oskuste omandamises müüjate poolt.

3

Tellige müügikoolitus, kui teil on probleeme eelmise koolituse iseseisva läbiviimisega. Paljud ettevõtted pakuvad sarnaseid teenuseid eri suundades tegutsevatele kaubandusorganisatsioonidele. Valides on peamine tunnetada huvi ärikoolitajate varem tehtud eduka töö vastu. Kahjuks ei arvestata sellel koolitusel tõenäoliselt seda spetsialiseerumist. Seetõttu peate ikkagi ise mõned lisaharjutused ja ärimängud välja töötama. Eriti koolitusvajadus on oluline köögiviljatooteid müüvate võrgupunktide puhul. Muide, skeptikud irvitavad kuuldes, et keegi viib läbi lisakoolitusi sellises pealtnäha “kolhoosi” nišis nagu köögiviljade müük. Kuid nüüd, kui ostjate tähelepanu pärast toimub tõeline võitlus, pole enam vaja tegutseda "vanal viisil".

4

Tehke personaliga tööd teenindusstandardite osas, andke müüjatele ja kaupmeestele köögiviljade ladustamiseks ranged juhised. Tarbijaga kontakteerumisest ei piisa, peate talle pakkuma kaupa, mis on säilitanud oma omadused. On ebatõenäoline, et keegi väidab, et hea köögivilja müümine on palju lihtsam kui vananenud tooted, millel on ilmsed märgid ebaõigest ladustamisest.

Pöörake tähelepanu

Köögiviljade müümisel on oluline mitte luua suuri varusid. See toob kaasa toote esitlemise kaotamise.

Kasulik nõu

Köögiviljade müük sõltub suuresti kaubanduspiirkonna kujunduse atraktiivsusest.