Kuidas korraldada hotelliettevõtet

Hotelliäri muutub aasta-aastalt üha konkurentsivõimelisemaks. Kuid see ei tähenda, et sellele turule pole võimalik siseneda. Õige lähenemise korral on hotelliettevõttes edu saavutatav, sest statistika kohaselt ööbib suurtes hotellides vaid 40% külastajatest, ülejäänud eelistavad väikeseid ja hubaseid hotelle.

Kasutusjuhend

1

Hotelliäri korraldamiseks pole vaja eridokumente. Alustamiseks registreeruge juriidiliseks isikuks, ostke või rentige hoone, koordineerige oma tegevust SESi, maksuameti, tuletõrje ja muude asutustega.

2

Hotelli koha valimisel lähtuge sellest, et 10-toalise hotelli puhul peaks toa üldpind olema vähemalt 500 ruutmeetrit. Noh, kui läheduses pole konkureerivaid organisatsioone, asub hoone teest kaugel, aga ka mitte kõige kaugematel tänavatel. Mugavad juurdepääsuteed peaksid olema suur eelis. Ruumide tüübi osas oleks parim võimalus osta ühiskorter. See sobib suurepäraselt tubade loomiseks, lisaks ei pea te ümberehituseks ja rekonstrueerimiseks raha kulutama.

3

Seejärel tegelege vajadusel kapitali ja kosmeetilise remondiga, ostke vajalikud seadmed. Mööblit saab osta müügil. Väikeses hotellis ei tohiks see olla šikk. Peaasi, mida peate looma, on hubasus.

4

Hotelli planeerimisel ärge unustage, et lisaks tubadele ja elutoale peate varustama katlaruumi ja katlaruumi. Kui tulevase hotelli piirkonnas on kesksed kommunikatsioonid, saate säästa palju. Kuid ärge unustage, et lisaks kinnisvara ja seadmete soetamisega seotud ühekordsetele kuludele on olemas ka tegevuskulud: vee- ja soojusvarustus, elekter, sideteenused, turvalisus jne.

5

Mis puutub hotellipersonali, siis piisab sellest, kui palkate neli inimest, eeldusel, et hotell on mõeldud 10-le toale, s.t. umbes 20 voodit. Kui hotellis on toitlustusüksus või kui plaanite pakkuda lisateenuseid, näiteks baar, piljard, saun, siis on vaja veel paar töötajat.