Kuidas vorstikauplust avada?

Toidukaubandus ei kaota kasumlikkust. Ettevõtjatele on eriti atraktiivsed kõrgelt spetsialiseerunud kauplused ja osakonnad, kus müüakse näiteks laia valikut vorsti.

Kasutusjuhend

1

Kõigepealt uurige, kes on teie konkurendid ja kuidas peaks äsja avatud vorstikaupluse sortiment nende toodetest erinema. Tuvastage potentsiaalsete ostjate ring. Proovige leida vastus küsimusele, miks nad teie käest toodet ostavad. Selleks saate läbi viia küsitluse selle piirkonna elanike seas, kus teie müügikoht asub, küsida, millist kauplust nad sooviksid oma piirkonnas näha, milliseid vorste neil puuduvad, millise hinnaga nad sooviksid lihatooteid osta.

2

Otsustage, milline vorstide sortiment peaks teie poes olema. Kaupade mitmekesisus sõltub suuresti sellest, kas kauplus saab olema kasumlik. Kuid ärge ostke kohe sadu erinevaid vorsti, vaid alustage väikestest. Tehke nimekiri 5-6 populaarseimast ja ostetud sordist ja tutvustage neid algfaasis. Seejärel määrake poe töö tulemuste põhjal enimmüüdud lihatoodete tüübid ja eemaldage sortimendist ebapopulaarsed sordid.

3

Koostage kindlasti ettevõtte äriplaan. Sellisel juhul peate arvestama kõigi nüanssidega, mis võivad olla seotud ettenägematute kulutustega. Äriplaani koostamisel soovitab enamik eksperte kõik kulud korrutada kahega ja seejärel teha kindlaks, kas teil on poe avamiseks piisavalt raha.

4

Leidke sobiv tuba ja varustage see. Pange põhirõhk headele jahutusseadmetele. Paljud vorstitootjad pakuvad oma toodetud lihatoodetega kauplemiseks oma kaubamärgiga seadmeid - uurige seda võimalust hoolikalt, see võimaldab teil märkimisväärselt kokku hoida.

5

Samaaegselt kõigi ülaltoodud probleemidega lahendage juriidiline - see on teie ettevõtte registreerimine ja teostamine. Registreeri eriolukord, hankige kõik toidukaubanduse sertifikaadid.