Kuidas ehitada toidutöökoda

Toiduainete tootmise avamine on huvitav protsess. Korralikult loodud ruum võimaldab teil töötada tõrgeteta, kuid on palju tegureid, mida tuleb arvestada. Ehitusele on soovitatav meelitada inimene, kellel on sellistes organisatsioonides ulatuslik kogemus.

Ehituse omadused

Oluline on otsustada, kuhu toidutöökoda ehitada. Soovitav on luua eraldi hoone, millel on autonoomne elektrivarustus, mis on varustatud veevärgi ja kanalisatsiooniga. Joogivee tootmiseks võite muidugi viia läbi tööstuskaevu, kuid see on kulukas ja asjakohane ainult suurte töökodade jaoks. Elektrienergiaga konsulteerige eelnevalt, arvutage maksimaalne võimsus, mis selles kohas on võimalik.

Toidutöökoda asub mugavamalt ühel korrusel. Kõik tootmisosad on omavahel ühendatud; toorikute tõstmine või allapoole laskmine on väga ebamugav, seetõttu on parem paigutada need üksteise kõrvale. Teine korrus on võimalik kontorite ja muude haldusruumide paigaldamiseks. Vajalik on ka toorainete ja valmistoodete ladu. Sõltuvalt materjalidest saate keldris luua hoiuruume, kuid ärge unustage liikumist.

Iga töökoda peaks olema varustatud mugava juurdepääsuga kaubaveoks. Õige paigutus võimaldab autodel igal ajal üles sõita, kuid see pole igal pool võimalik. Näiteks linnade keskosas saavad suure suurusega autod sageli liikuda ainult öösel. Laadurite arvu vähendamiseks on vaja varustada laadimisplatvorm.