Kuidas avada köögiviljakauplust?

Tervislikku toitumist on köögiviljadeta raske ette kujutada. Tundub, et värske ja kvaliteetse köögivilja omandamine pole kaugeltki alati võimalik. Selliste toodetega müügikoht võib lühikese ajaga ära tasuda ja tuua stabiilse kasumi.

Teil on vaja

• - ruumid;

• - kaubandusvarustus;

• - algkapital.

Kasutusjuhend

1

Valige kauplemisruum. Soovitav on, et läheduses ei oleks turge ega sarnaseid köögiviljakauplusi. Samas võib suure supermarketi lähedus isegi teie käivet suurendada, kui pakute häid hindu ja korralikku sortimenti. Valige läbipääsu läbiv punkt. Hoolitse kütte, kanalisatsiooni, turvalisuse eest.

2

Registreerige oma ettevõte. Hankige sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse ning tuletõrje osakonna luba.

3

Ostke kaubandusvarustust - vitriine, kandikuid, korve, veemahuteid, kaalusid. Vajadusel kaaluge jahutusega vitriini ostmist, mis aitab rohelisi ja kiirestiriknevaid köögivilju kauem säilitada.

4

Leidke oma poe tarnijad. Need võivad olla nii suured hulgimüügiettevõtted kui ka kohalikud kasvuhoonefarmid. Lähedal peaks olema enim müüdud köögiviljade müüja, kes teile regulaarselt tooteid pakuks. Lahendage logistika, kvaliteedi aktsepteerimise, abieluga seotud probleemid.

5

Tehke ilus ekraan, mis aitab suurendada müüki kuni 30%. Ostja silmade tasemel asetage köögiviljad, mis annavad suurima käibe. Veenduge, et tooted näeksid välja võimalikult atraktiivsed. Kui teil on võimalus juurvilja loputada ja kuivatada, tehke seda kindlasti müügi suurendamiseks. Lisaks loovad puhtad tooted teie kauplusest soodsa mulje.

6

Sisestage paljude eksklusiivsete köögiviljatoodete sortiment. See võib olla artišokid, spargel, sinep rohelised, maapirn, flagole. Järk-järgult kujuneb välja tavaline klientuur, kes läheb teie poodi spetsiaalselt nende köögiviljade jaoks, ostes samal ajal ka tuttavamaid. Paljud ostjad võivad esitada küsimusi tundmatute puuviljade kohta. Paigutage värvikirevad lendlehed kirjelduste ja retseptidega.

Kasulik nõu

Lisage sortimenti pikaajaliselt ladustatavad tooted: tomatipasta, kastmed, maitseained, köögiviljakonservid.