Kuidas korraldada toidukaupade kohaletoimetamist restoranidesse

Üks paljulubav ettevõtlusliik on kohvikutele ja restoranidele toidu kohaletoimetamise korraldamine. Toitlustusettevõtete püsimajäämine sõltub eeskätt nende külastajatele pakutavate roogade kvaliteedist. Seetõttu panustavad ja reklaamivad paljud restoranipidajad konkurentide vastases võitluses toorainete ökoloogilist puhtust ja värskust. Nad vajavad tooteid, mida te ei saa tavapoest osta.

Kasutusjuhend

1

Kui otsustate korraldada toidukaupade kohaletoimetamise restoranidesse, alustage äriplaanist. Algselt peaksite mõistma, et teie ettevõte ei vea mitte ainult tooteid, vaid tagab ka kõik restoranidele pakutavate toodete kvaliteedi ja värskuse.

2

Seetõttu vajate transportimise ajal spetsiaalset külmutusseadmetega transporti, milles tooted püsivad pikka aega värsked. Lisaks on konservide ja kiirestiriknevate toiduainete veoks vaja tavalisi autosid.

3

Kaaluge toidulao ruumi ostmist või rentimist, kuhu tuleb paigaldada ka külmikud. See võimaldab teil alati omada väikest pakkumist või hoida toodet vääramatu jõu korral, samuti juhul, kui klient keeldub tarnimisest.

4

Võtke ühendust oma linna restoraniomanikega. Sõlmige tarneleping. Uurige nende vajadust toodete järele: kogus, sortiment. Räägi nendega kvaliteedikontrollist ja toote aktsepteerimisest. Ärge nõudke kohe suuri tellimusi, teie ülesanne on end usaldusväärse partnerina kehtestada.

5

Külastage lähimaid põllumajandusettevõtteid ja talurahva talusid. Leppige kokku koostöö, sõlmige köögiviljade, liha, piima, linnuliha ja munade tarnimise lepingud. Leidke spetsialiseeritud kauplustes, kus saate osta eksootilisi tooteid: kvaliteetset oliiviõli, hea kaaluga oliive, anšooviseid, kapparit, pooltooteid tänapäeva moes Jaapani roogade valmistamiseks. Tellimuste täitmiseks võite alustada koostööd paljude hulgimüüjate või suurte kauplustekettidega, näiteks METRO Cash & Carry.

6

Tellige ja hoidke oma veebisaiti ajakohasena. Ideaalis on teil muidugi vaja infotehnoloogiaid, mis ühendavad veebipoe, tellimuste töötlemise ja toodete hankimise süsteemi, lao ladustamise ja tellimuste komplekteerimise ning veokorralduse ühtsesse inforuumi. Kuid see on tuleviku küsimus. Alustage ja pidage meeles, et pikk teekond algab väikese sammuga.