Kuidas teha katusekohvikut
Video: KUIDAS TEHA VENE POP HITTI? ft. artjom savitski 2024, Juuli
Kohvik või katuserestoran on tänapäeval väga populaarne äri. Sellist asutust saab muuta mitte ainult hubaseks ja mugavaks, vaid ka väga romantiliseks.
Teil on vaja
Ehitis, millel on katusel mugav platvorm, ehitusmaterjal, mööbel, dekoratiivesemed, vaasid, lilled, palmipuud.
Kasutusjuhend
1
Otsustades hoone kohta, mille katusel soovite kohviku ehitada, peate kõigepealt veenduma selle sobivuses. Katus peab olema tõeliselt tugev. Lõppude lõpuks hakatakse seda kasutama põrandana. Nii et see katus peaks vastu pidama mitte ainult kõigile tugikonstruktsioonidele ja mööblile, vaid ka inimestele. Samuti tasub arvestada ilmastikuolude ja kliimaga. Katusekohvik vihmastes piirkondades pole absoluutselt tulus äri, mis on lihtsalt läbikukkumisele määratud. Esimene koht, kuhu panna, on kohvikukülastajate mugavus ja turvalisus.
2
Valige kohviku jaoks hoone, mis on jõukas ja parem linna eliitpiirkonnas. Potentsiaalsete külastajate hõivatus ja sissetulekute tase on menüü koostamisel ülioluline. Selle eest peaks hoolitsema restorani peakokk. Ideaalne variant on hoone ehitamise ajal kokku leppida katusekohviku ehitamine. Lõppude lõpuks võib kindla katuse leidmine, kust avaneks ilus vaade, olla tõesti keeruline.
3
Katusekohviku kujundus peaks külastajatele positiivse mulje jätma. Ja minimaalne maastik pole parim lahendus. Kuid ka ruumi risustamine pole seda väärt. On vaja säilitada kohviku üldine stiil ja samal ajal leida kesktee. Tegelikult võib katusekohvik olla mis tahes kujundusega: romantiline paljude detailidega, luksuslik koos pompoossete diivanitega, tantsupõrandaga ööklubi kujul või tavaliste päikesevarjudega väga lihtne. Kuid mõned ettevõtjad kasutavad vihmavarjude asemel ilusaid telke või varikatust.
4
Kujundus peaks olema särav ja värvikas, et kohvik oleks inimestele märgatav. Samuti peate arvestama õhtuse valgustusega. See ei pea olema eriti hele. Kerge hämarus loob romantilise ja salapärase atmosfääri. Külalistel on lihtsam lõõgastuda. Lilled pottides ja pottides ning isegi tõelised palmipuud on katusekohviku asendamatu atribuut. Nende abiga saate kohviku muuta suveterrassiks: asetage lilleaed eraldi terrassile ja asetage laudade vahele palmipuud. Roheline disain meelitab palju külastajaid.
5
Katusel olev kohvik saab olla avatud ja suletud. Rekonstrueerimine tuleb kooskõlastada hoone omanikega. Teie projekt peaks sobima hoone üldiste tööreeglitega ega tohiks neid rikkuda. Olge valmis selleks, et litsentside, lubade ja muude dokumentide kogumine võtab natuke aega.
Pöörake tähelepanu
Kui teie kohvik avaneb, ärge kiirustage meedias suurt reklaami avaldama. Oodake sellega kaks nädalat või isegi kuu. Kõigi töötajate tööd tuleks hästi siluda. Pärast seda saate teha PR-i.
Kasulik nõu
Katuserestorani nimi peaks olema kõlav, huvitav, köitev. See võib olla seotud kohviku asukoha või muude funktsioonidega.
Õhtuse jahutamise probleem kohvikus lahendatakse mitmel viisil: kuumutades, paigaldades küttekehad või väljastades sooja tekke. Lisage sellised kulud kindlasti äriplaanisse.
