Kuidas avada pelmeenide vormimise töökoda

Pelmeenid on lemmiktoit nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ainuüksi see punkt viitab sellele, et see toode on alati nõudlus ja selle tootmine toob kasumit.

Kasutusjuhend

1

Esimene samm on ravioolide tootmise äriplaani koostamine. See peaks määrama toodete ulatuse. Veelgi enam, alates sellest joonisest põhineb vajalike seadmete, tootmisruumide pindala, töötajate arvu ja vajaliku tooraine arvutamine.

2

Tuba ei tohiks olla suur, nii et te ei peaks üüri eest enam maksma. See peaks põhinema tootmise ulatusel. 50 ruutmeetrist piisab varustuse paigutamiseks, käsitsi tootmise korraldamiseks ja personali vabaks liikumiseks. Oluline aspekt on sidevahendid. Valguse, veevarustuse, kanalisatsiooni, ventilatsiooni olemasolu on kohustuslik, vastasel juhul peab SESi esmakordne ülevaatus tegema vabandusi, maksma suuri trahve või kaotama ettevõtte täielikult. Parem on seinad ja põrand muuta heledaks, katta need kergesti pestava materjaliga.

3

On vaja valida tootmise tüüp: masin või käsitsi. Esimesel juhul vähenevad kulud, suureneb valmistoodete maht, kuid peate märkimisväärselt kulutama väga varustuse ostmisele. Ja see maksab 300 tuhandest rublast mitme miljonini. Käsiskulptuuri on alati rohkem hinnatud. Lõppude lõpuks ei vormi toodet hingetu masin, vaid inimese soojad käed. Kuid siin tõusevad pelmeenide kulud juba märkimisväärselt, kuid tootmismaht ei jõua kõrgele.

4

Pelmeenide modelleerimise tootmiseks vajalikke minimaalseid komplekte kuuluvad: lihaveski, tainasegisti, sügavkülmik, pelmeenimasin, jahuveski, pakkimis- ja sortimisseade, tainasegisti. Personali valimisel tuleks läheneda hoolikalt. Igal töötajal peab olema värske templitega terviseraamatu. Parim on palgata keskealised naised, kellele meeldib pelmeene küpsetada. Liha töötlemiseks ja jälgimisseadmete saamiseks võite palgata tugeva ehitusega mehe.

5

Toodete nõudluse määrab selle hind ja kvaliteet. Peaksite välja töötama pelmeenide retsepti, et nad saaksid konkureerida sarnase tootega. Millegi uue kasutuselevõtt aitab kaasa tarbijate koosseisu laienemisele. Tuleb läbi mõelda pelmeenide vorm, liha ja taina protsent nendes. Pelmeenide jaoks on vaja järgmisi koostisosi: jahu, sool, munad, vesi, sibulad, liha, vürtsid.

Pöörake tähelepanu

Mingisuguse töö päästmiseks võite selle ise teha või oma pere tootmiseks tuua

Kasulik nõu

Soovi korral saate tegevust laiendada ja koos pelmeenidega teha ka pelmeene. Kuid täidiseid on palju: seened, marjad, kodujuust, kartul, kapsas.