Mida on vaja toidupoe avamiseks

Toidupood kui muud jaemüügipunktid sõltub selle ümbrusest, st selle läheduses elavatest elanikest ja sellega konkureerivatest toidupoodidest. Seetõttu on esimene samm enne toidupoe avamist alati põhjalik uuring piirkonnas, kus kavatsete alustada toodete jaemüüki.

Esimene asi, millele peaksite toidupoe avamise paljulubava koha uurimisel tähelepanu pöörama, on läheduses asuvate suurte võrgupunktide olemasolu. Kindlasti ei saa te nende hiiglastega konkureerida - ostuhinnad, millega nad kaupa ostavad, erinevad suurusjärgu võrra nende hindadest, mille osas saate tarnijatega läbi rääkida. Selle tulemusel on neil palju odavam toode ja see tegur on toodete ostmisel alati määrav.

On täiesti võimalik konkureerida poodidega, mis on teie projektiga võrdsed, kuid kes on juba pikka aega tegutsenud, nii et selliste olemasolu piirkonnas ei tohiks olla põhjus teie kavatsustest loobumiseks. Vaadake nende kaupluste sortimenti, proovige leida nende nõrgad kohad, see tähendab need positsioonid, mille jaoks nad ei rahulda läheduses elavate inimeste nõudmisi. Nende tähelepanekute põhjal moodustage oma sortimendi rida, meelitades kliente konkurentidest puuduvate toodetega.

Kui asukoha valik on lõpuks tehtud, võite hakata otsima sobivaid ruume ja registreerima ettevõtte (või üksiku ettevõtte). Tuba on kõige parem valida väikese vaba ruumi pakkumisega, et varustada ladu lao ja halduse jaoks mõeldud kontoriga. Soovitav on valida hoone, mis on juba ühendatud tavapäraste kommunaalkulude komplektiga, et mitte kulutada palju aega ümberpaigutamisele ja ümberehitusele.

Kohaliku omavalitsuse kaubandusosakond ja arhitektuuriosakond ei tohiks teie soovi kaupluse avamise vastu olla, Rospotrebnadzor jälgib teie initsiatiivi eriti innukalt ja tuletõrjeosakond pöörab sellele ka tähelepanu. Proovige järgida kõiki olemasolevaid standardeid, hoidke dokumente korras ja jälgige kassaaparaatide korrektset toimimist. Ettevõtte formaalse külje tähelepanuta jätmine tekitab liiga palju riske ja muudab kogu teie mitmepäevase töö sageli negatiivseks.

Enne esimese kaubapartii ostmist peate veel hankima kauplemisvarustuse ja värbama müügitöötajaid, kes teenindavad teie poodi. Esimesega ei tohiks probleeme olla, kuna tavapärane varustus sobib toidupoodidele - juba kasutatud seadmele - kui teie algkapital pole eriti suur. Personali osas on selle kõige olulisemateks omadusteks ausus teie ees ja viisakus klientide ees ning alguses, kui teie müügikoha tööd pole veel silutud, soovitatakse viia sissejuhatavad vestlused iga kandidaadiga isiklikult.

• Kuidas avada oma toidupood
• milliseid dokumente on poes vaja